Γαρουφαλιάς.
Επώνυμο αγωνιστών του 1821.
Μανώλης Γαρουφαλιάς. Καταγόταν από την Ύδρα.
Πήρε μέρος σε ναυτικές επιχειρήσεις ως υποπλοίαρχος κάτω από τις διαταγές των Μ. Τσαμαδού, Εμμ. Τομπάζη και Γ. Κριεζή.
Νικόλαος Γαρουφαλιάς. Καταγόταν από την Άρτα. Πολέμησε ως υπαξιωματικός στο Κομπότι, την Πλάκα, το Πέτα κ.ά. Στην Πελοπόννησο πολέμησε κατά των Αιγυπτίων στη Μεσσηνία και στη Μάνη, κάτω από τις διαταγές του Μακρυγιάννη και του Νικηταρά. Αργότερα πήρε μέρος στις επιχειρήσεις της Αθήνας.